Ät gott hos oss! I samband med konferens, släkt träff, möhippa eller vad det kan tänkas vara så är ni varmt välkomna att boka beställa mat hos oss.
Detta gäller endast förbeställningar, vi har ingen a la carte meny.
Förrätter
Västerbottensost cheesecake serveras med rökt renstek, renkorv och lingonvinägrett 133:- exkl. moms / 149:- inkl. moms
Sikrom från kvarken serveras med rostad brioche, rödlök och vispad smetana 165:- exkl. moms / 185:- inkl. moms
Gravad röding serveras med ostcreme och laxrom 149:- exkl. moms / 167:- inkl. moms
Trattkantarellsoppa serveras med krutonger, örtcreme, tunnbröd och västerbottensost smör 113:- exkl. moms / 127:- inkl. moms
Varmrätter
Entrecote, hängmörad serveras med bearnaisesås, ugnsrostad potatis och het tomatsås 263:- exkl. moms / 295:- inkl. moms
Rosastekt ankbröst serveras med apelsinsås, smörkokt rödkål och rostade rotsaker 187:- exkl. moms / 210:- inkl. moms
Husets hamburgare på norrländsk grovmalen nötfärs serveras med bacon, cheddarost, dressing, coleslaw och rostad potatis 156:- exkl. moms / 175:- inkl. moms
Fjällripa serveras med jordärtkockspuré och viltgräddsås 201:- exkl. moms / 225:- inkl. moms
Röding med fänkålssallad, skummad vitvinssås och potatis puré 174:- exkl. moms / 195:- inkl. moms
Fiskgratäng på dagens plattfisk serveras med vitvinssås och färska räkor 214:- exkl. moms / 240:- inkl. moms
Biff rydberg serveras med äggula och senapscreme 237:- exkl. moms / 265:- inkl. moms
Desserter
Blåbärspaj serveras med vaniljvisp 67:- exkl. moms / 75:- inkl. moms
Chokladterrine serveras med mangosorbet och ananassalsa 85:- exkl. moms / 95:- inkl. moms
Hjortron med vaniljglass serveras med mandelkaka 76:- exkl. moms / 85:- inkl. moms
Havtornsparfait serveras med hallonsås 87:- exkl. moms / 97:- inkl. moms
Crème Brulée 80:- exkl. moms / 90:- inkl. moms