Best Western Hotel Botnia
Ni skickas nu vidare till Best Westerns centrala bokning.
Boka rum

Rum 1

OK
   
Boka

Välkommen till bords!

Ät gott hos oss! I samband med konferens, släkt träff, möhippa eller vad det kan tänkas vara så är ni varmt välkomna att boka beställa mat hos oss.
Detta gäller endast förbeställningar, vi har ingen a la carte meny.  

Förrätter
Västerbottensost cheesecake serveras med rökt renstek, renkorv och lingonvinägrett   133:- exkl. moms / 149:- inkl. moms
Sikrom från kvarken serveras med rostad brioche, rödlök och vispad smetana   165:- exkl. moms / 185:- inkl. moms
Gravad röding serveras med ostcreme och laxrom   149:- exkl. moms / 167:- inkl. moms
Trattkantarellsoppa serveras med krutonger, örtcreme, tunnbröd och västerbottensost smör   113:- exkl. moms / 127:- inkl. moms

Varmrätter
Entrecote, hängmörad serveras med bearnaisesås, ugnsrostad potatis och het tomatsås   263:- exkl. moms / 295:- inkl. moms
Rosastekt ankbröst serveras med apelsinsås, smörkokt rödkål och rostade rotsaker   187:- exkl. moms / 210:- inkl. moms
Husets hamburgare på norrländsk grovmalen nötfärs serveras med bacon, cheddarost, dressing, coleslaw och rostad potatis   156:- exkl. moms / 175:- inkl. moms
Fjällripa serveras med jordärtkockspuré och viltgräddsås   201:- exkl. moms / 225:- inkl. moms
Röding med fänkålssallad, skummad vitvinssås och potatis puré   174:- exkl. moms / 195:- inkl. moms
Fiskgratäng på dagens plattfisk serveras med vitvinssås och färska räkor   214:- exkl. moms / 240:- inkl. moms
Biff rydberg serveras med äggula och senapscreme   237:- exkl. moms / 265:- inkl. moms

Desserter
Blåbärspaj serveras med vaniljvisp   67:- exkl. moms / 75:- inkl. moms
Chokladterrine serveras med mangosorbet och ananassalsa   85:- exkl. moms / 95:- inkl. moms
Hjortron med vaniljglass serveras med mandelkaka   76:- exkl. moms / 85:- inkl. moms
Havtornsparfait serveras med hallonsås   87:- exkl. moms / 97:- inkl. moms
Crème Brulée   80:- exkl. moms / 90:- inkl. moms


Botnia utöver det vanliga

Chipotle baby back ribs
Ett helt sjok av rökta och rökt-chilimarinerade revben, serveras med cole slaw, 
rostade potatisklyftor, rökt chilisås och mangodressing

Grillbuffé
Asiatiskt marinerad entrecotê, het choritzo, sotad kyckling och limemarinerad kattfisk
Grillade majskolvar & grönsaksspett (papirka, zuccini, purjolök)
Tre sorters sallad, tomat- och löksallad samt husets cole slaw
Vitlöksfrästa champinjoner och marinerade kronärtskockshjärtan
Rostad mandelpotatis med örter och krämig vitlöksdoftande potatisgratäng 
Såser och dipp: BBQ, Chipotle glaze, rödvinssås, aioli och tomatsalsa
Ladda ner

Buffé Botnia
Oxfilé med syltade kantareller
Inkoktlaxfilé med rostad fänkål
Hickoryrökta kycklingspett med mangodressing
Västerbottensostpaj med örter
Kantarell och lökpaj
Ekbladssallad med mango, avokado & rostade solroskärnor
Morotssallad med citrustoner
Rotfruktsgratäng med chevréost
Potatissallad med senapsdressing & kapris
Brie tårta med soltorkade tomater och basilika
Vaniljglass & ljummen hjortronsylt
Ladda ner

 
Summa: ...kr
Each Best Western® branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2020 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.