Best Western
Du är här: Ät gott >> Beställningsmenyn

Välkommen till bords!

Här presenterar vi ett axplock ur vår beställningsmeny. Men kom gärna med egna
förslag och önskemål.

Förrätter
Tallgravad renfilé med hjortron- och chilichutney
Löjrom serverad på klassiskt vis
Fjällrödingmousse med sikromssås, tunnbröd och Västerbottenost

Varmrätter
Helstekt reninnerfilé med kantarellrisotto, rostad mandel och svartvinbärssås
Älgentrecotê serveras med potatisfondant, lingonsky & honungsbakade svartrötter 
Örtbakad rödingfilé med potatiskaka, smaksatt med Västerbottensost

Desserter
Friterad Västerbottensost med hjortron (max tio personer) 
Chokladfondant med marinerade bär och Botnias vaniljglass


Botnia utöver det vanliga

Chipotle baby back ribs
Ett helt sjok av rökta och rökt-chilimarinerade revben, serveras med cole slaw,
rostade potatisklyftor, rökt chilisås och mangodressing

Grillbuffé
Asiatiskt marinerad entrecotê, het choritzo, sotad kyckling och limemarinerad kattfisk
Grillade majskolvar & grönsaksspett (papirka, zuccini, purjolök)
Tre sorters sallad, tomat- och löksallad samt husets cole slaw
Vitlöksfrästa champinjoner och marinerade kronärtskockshjärtan
Rostad färskpotatis med örter och krämig vitlöksdoftande gratin 
Såser och dipp: BBQ, Chipotle glaze, rödvinssås, aioli och tomatsås

Buffé Botnia
Dubbelmarinerad oxfilé med syltade kantareller
Pesto- och färskostöverbakad laxfilé med citrussallad
Hikoryrökta kycklingspett med mangodressing
Chevréostpaj med italienska charkuterier och fikonmarmelad
Krondillsdoftande kräftpaj med Västerbottensost
Ekbladsallad med papaya, avokado, gurka och rostade solrosfrön
Tomat och löksallad
Jari´s basilikadoftande rotfruktsgratin
Potatissallad med senapsdressing och kapris
Tre sorters ost med fikonmarmelad, senapsmarinerat päron och Bretonkex
Chokladmousse med frozen yoghurt och färska jordgubbar

 

Det extra

Find us!

Facebook Twitter Google+ Youtube To Go App

Våra erbjudanden

Each Best Western® branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2013 Best Western International, Inc. All rights reserved.